اکستنسوگراف
توصیف
دستگاه اکستنسوگراف مقاومت کششی و کشسانی خمیر را اندازه گرفته و با انچام این آزمایش می توان رئولوژی بهینه را به دست آورد تا بتوان به بهترین نتایج پخت رسید. این دستگاه اجازه تعیین موارد زیر را می دهد: 1.تعیین مقدار کشسانی خمیر 2.مقاومت خمیر در برابر کشش 3.به دست آوردن نتایج قابل اطمینان درباره چگونگی پخت خمیر 4.تعیین چگونگی اثرات اضافه شدن افزودنیها و تعیین خواص رئولوژیکی هر آرد و تعیین خصوصیات آن برای هر کاربرد مشخص
برچسب ها
برچسب: extensograph, اکستنسوگراف
سفارش